关于柑类茶的科学辟谣  

谣言：小青柑茶中柑皮的颜色一定是墨绿色

烘干工艺的小青柑茶，温度是用机器控制的，受热均匀，整体颜色呈现墨绿色。自然生晒工艺制作的小青柑茶，因为受到的日光照射是移动的，且人工会移动翻晒，所以很多表皮上颜色不均匀，会有绿、黄、褐等不同的颜色，有一些甚至会出现「自然晒斑」。