森晒·黄金陈皮 |《陈皮+健康+》拾，陈皮+膳·陈皮排骨

森晒·黄金陈皮 |《陈皮+健康+》拾，陈皮+膳·陈皮排骨

1、材料准备

陈皮:1片(2014年新会西甲陈皮)、排骨:500g、姜:4片(切丝)

2、调料准备

冰糖15g、生抽适量、老抽适量、耗油适量、花生油适量、食盐适量

3、陈皮排骨制作步骤

①排骨提前用冷水浸泡30分钟浸出血水，洗净沥干备用

② 陈皮洗净，热水泡软刮去内囊后切丝备用

③ 下锅热油，下排骨煎至表面焦黄

④ 加入姜片，炒香后加入少量的冰糖

⑤ 炒糖色糖色炒好后加入沸水(没过排骨即可)

⑥ 再放入切好的陈皮丝

加调料(盐、耗油、生抽、老抽)

⑦ 盖上盖，大火烧开转小火焖40分钟改大火收汁起锅，撒上芝麻

“陈皮+健康+”项目

陈皮健康生活实践者

以生活实践为基础，让陈皮加持健康生活的每一刻。

结合传统节气节日、药食膳食，人群场景等展现陈皮的多样生活使用场景。

美好生活、陈皮加持、健康加倍。

森晒

陈皮传统生晒工艺的教科书品牌

专注于新会陈皮与柑类茶领域，坚持自然晒传统健康制作工艺。

森晒精研并建立了科学的阳光生晒工艺体系，

这一体系不仅规范了生晒的标准流程与天数，

而且所设定的自然晒、自然存标准，远超现有非遗及行业标准，

引领新会陈皮行业的升级与发展。