森晒·黄金陈皮 |《陈皮+健康+》拾叁，陈皮虫草花蒸鸡

森晒·黄金陈皮 |《陈皮+健康+》拾叁，陈皮虫草花蒸鸡

1、陈皮虫草花蒸鸡材料准备

陈皮1片(2011新会茶坑老树陈皮）、虫草花一把、干香菇2-3颗、生姜半块、红枣2-3颗、新鲜鸡肉500g

2、材料准备

料 酒、生 抽、老 抽、蚝 油、生粉

3、陈皮出草花蒸鸡制作步骤

① 具取一片陈皮润洗15秒，热水浸泡15分钟，刮去内囊，切丝备用

② 虫草花用水泡软

③ 温水泡发干香菇，切片备用

④ 红枣去核，切丝备用

⑤ 生姜切片备用

⑥ 鸡肉清洗干净,加入盐、料酒、生抽、蚝油、老抽、生粉，鸡肉腌制二十分钟

⑦ 豌底铺上泡软的虫草花,再将鸡块码入碟中将姜片、陈皮丝、红枣丝摆在鸡块上

⑧ 水烧开，大火蒸15分钟，即可食用

“陈皮+健康+”项目

陈皮健康生活实践者

以生活实践为基础，让陈皮加持健康生活的每一刻。

结合传统节气节日、药食膳食，人群场景等展现陈皮的多样生活使用场景。

美好生活、陈皮加持、健康加倍。

森晒

陈皮传统生晒工艺的教科书品牌

专注于新会陈皮与柑类茶领域，坚持自然晒传统健康制作工艺。

森晒精研并建立了科学的阳光生晒工艺体系，

这一体系不仅规范了生晒的标准流程与天数，

而且所设定的自然晒、自然存标准，远超现有非遗及行业标准，

引领新会陈皮行业的升级与发展。