清朝时期,同治皇帝感染风寒腹泻,服用“新会陈皮”所制的药后,药到病除。
于是,新会陈皮便成为皇帝钦定的广东省朝贡品,至此,新会陈皮更是名声大振。
有着数百年栽培史的新会柑,原主产区正是东甲村,以“东甲甜柑”“东甲老树柑”为代表。
有着数百年栽培史的新会柑,原主产区正是东甲村,
以“东甲甜柑”“东甲老树柑”为代表。
东甲——新会柑种植的黄金产地
新会东甲历史悠久,于明代开村,有着六百多年历史。东甲梁氏是南溪公、大成公的后裔。
东甲的“甲”,有“甲地”之意,意为“一等的土地”,原为海边沙洲,经岁月沉淀,土壤肥沃,特别适宜种植。
新会东甲是最早种植新会柑的地方,
更是历史上著名新会柑种植基地。
东甲——地处新会核心中部的黄金地带
东甲地处新会核心产区中部的核心地带,入海口交界处,其土壤、水文、地理气候条件都恰到好处,
造就了东甲陈皮内质丰富而平衡,口感甜中带蜜的特点。
对于追求中庸之道的人来说,东甲陈皮最适宜不过了。
其性温和,口感不偏不倚,甜度适宜、涩度轻微幽香馥郁,堪称完美。
东甲——数百年纯种圈枝柑繁殖的黄金品种
东甲圈枝柑种植数量稀少,数百年来保持纯种至今,圈枝繁殖源远流长,其原枝柑源于新会大红柑原始品种
世代坚持传统种植圈枝繁殖,后代基因与母本完全相同,品种珍贵胜黄金,
素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”的美誉。
东甲圈枝柑果实偏小,果皮较薄,制陈皮质量极佳。
目前东甲已成为新会核心产区圈枝柑种植的最大产地,品种纯正稀少,东甲陈皮亦是珍贵难求。
东甲——幽香馥郁甜中带蜜的黄金品质
东甲柑“圆身橙、扁身柑”的外形特征突出,果相对小,甜度恰到好处,
味厚,果皮油亮厚实,香气显著,回甘明显,有特殊的浓郁的果木芳香。
东甲陈皮皮薄、轻,气味幽香,油包丰富
韵味浓郁香甜,汤感饱满细滑、涩微,其柠檬烯、挥发油的含量都高于其他产区的陈皮。
东甲陈皮虽不及西甲陈皮香高,转药香快,但其幽香馥郁迷人;虽不及天马陈皮甜度高,但其甜中带蜜,韵味悠长。
岁藏东甲黄金陈皮——岁月珍藏,历久弥珍
岁藏东甲黄金陈皮,源自新会核心中部的核心地带,经数百年纯种圈枝柑繁殖,
幽香独特口感中正恰到好处,珍藏价值极高。经过自然晒,自然存,愈藏愈醇、愈藏愈珍。
岁月如金,森晒岁藏东甲黄金陈皮,家庭版十斤装,一如岁月留下的珍宝。