靓陈皮，洗出来

臭氧洗皮，效率高、效果好

臭氧与果蔬清洗剂对果蔬的农药残留的清洗效果相当，

尤其是在表面光滑类似茄果类、柑橘类等蔬果方面，臭氧清洗效果明显优于果蔬清洗剂。

杀菌速率

臭氧水的杀菌速率甚至是工业级高效杀菌剂——液氯的3000倍以上，并且可以杀灭细菌的类型更多。

臭氧利用其较强的氧化性杀菌消毒，在完成杀菌后，臭氧自行分解成氧气挥发，

因而不产生任何残余污染，对柑果的品质不产生任何影响，真正的无残留，更加健康。

臭氧水清洗柑皮过程中，不停的产生气泡，让柑皮在臭氧水中旋转、翻滚，

与气泡不停的碰撞，360°全方位无死角深度清洁，赋予每颗柑满满的生鲜活力。

靓陈皮，晒出来

太阳晒干的陈皮，品质更好

干燥方法对陈皮的挥发油的影响为微波 > 热风 > 远红外 > 晒干，其中晒干对陈皮的挥发油保留最多，

而热风干燥对陈皮挥发油的损失比较大。陈皮中的主要的挥发油是D-柠檬烯，其具有祛痰平喘，利胆溶石，抗炎抑菌等功效。

※郑小吉、王小平《陈皮研究进展》

太阳晒干的陈皮，柑皮活性更好

自然晒干的陈皮，组织结构未得到破坏，柑皮油室保留完整，冲泡过程中，陈皮自然吸水，内含物质自然释放，持久耐泡。

清洁，通风的陈皮晒场环境

陈皮的芳香，浓郁独特，并且每年的气味都会有变化，对于晒制的环境具有较高的要求，

一定是清洁，干燥，无异味的环境中晒制。只有大晒场，才能保证整个环境的通风。

离地晒制陈皮，可以让陈皮上下两面自然失水，晒制更加均匀、迅速，同时避免地面尘土和虫鼠对柑皮的影响。

防雨，防潮的晒场设备

陈皮晒制过程难免会遇到下雨、露水或者雾气，频繁的收皮和晒皮动作，

对柑皮表面破坏严重，极大的影响了陈皮后期存放的品质。

所以晒制过程，防雨、防潮的环境中自然一次性晒干，不仅保持了柑皮的品相，

还保护了油室，有利于后期柑皮的自然陈化出更纯正的新会陈皮味。

靓陈皮，慢慢陈出来

时间的加持，慢工出高品

“百年陈皮赛黄金”，陈皮贵在陈化，自然陈化能保持柑皮的自然活性，提升柑皮的品质，陈醇暖润的品质特点。

优良的储存，陈化效果好

好的陈化来自于好的储存，科学控制温度和湿度，让陈皮自然氧化；仓储式陈化，柑皮相互影响，风味彼此协调，使整批品质如一。